🍅お知らせ!

2019 / 11 / 21  16:39

「男の隠れ家」に掲載されました。

「男の隠れ家」に掲載されました。

2019年10月26日発売の「男の隠れ家」12月号に

作家の 夢枕獏 さんが、坂井善三商店の「柚子ジュレトマト」を

コラム 「いつか出会った郷土の味」 (第41食) で紹介して下さいました。 

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「東京  発見!! トマトの漬物」

 

「なんである。

 æ¼¬ã‘物である。

 ãƒˆãƒžãƒ»ãƒ»ãƒ»ãƒ»ãƒ»ãƒ»

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発見、トマトの漬物。

ぜひ、お試しを。 」

 

何度読んでも、名文なのです。

坂井善三商店に「宝物」が出来ました。

 

お越し下さる皆さま一方一方のおかげです。

みなさん、ありがとうございました。

 

これからも一生懸命頑張ります。

宜しくお願い申し上げます。

2019 / 11 / 21  16:34

いよいよ「黄金白菜」の季節です!

出だしが一か月遅くなってしまいました。

あの大型の台風の影響もあり、良質の白菜が入荷するこの時期に、中々入ってきませんでした。

数週間前よりも随分と良くなりましたので、作りました。

 

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これからが美味しい季節です!

2019 / 11 / 21  16:27

しぼり一本 出たョ!

寒い毎日が続き・・・

冬大根も柔らかく、きめ細かく、美味しくなって来ましたので、漬け込みました。

美味しく出来ましたので、どうぞ!

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2019 / 11 / 16  10:31

半熟卵の糠漬け、復活です!!

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密かに大人気の「半熟卵の糠漬け」・・・

妹、さかっち が担当です。

一週間の海外旅行のためお休みしていました。

その間、何度も足をお運びくださったお客様ご迷惑をおかけしました。

11月15日より復活しました。

 

さかっち が、まごころ込めて作っております。

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実は、とっても美味しい卵を使っています。

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あの有名なパティシエ「鎧塚」さんも使っているそうです。

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栃木県から取り寄せています。

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6月29日にはテレビにも!!

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向井君もスタジオで美味しそうに食べて下さいました。

 

あなたも、なくならないうちに、どうぞ!!

2019 / 11 / 15  11:02

11月27日水曜日「よじごじdays」に出るよ!

11月13日に取材の依頼。

翌日14日に撮影

あわただしい感じですが、しっかり「笑い」とりましたよ!

 

67年の糠床・・・糠漬けの取材でした。

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11月27日水曜日 15:40~ テレビ東京「よじごじdays」です!

楽しみです!

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