東京 手造り漬け物の坂井善三商店

春ももうすぐそこ！　風はビュービューふきますが、だんだんと暖かくなってまいりました。

この時季、一年でほんのわずかな期間・・・一か月ほどの間キャベツが柔らかい「春キャベツ」になります。

これを刻んで、冷蔵庫で二晩・・・

人参と大葉を加えて・・・

和えます！

胡瓜の乱切りを加えて・・・袋詰め。

サッパリうす塩の「特製つけ汁」を加えて出来上がり！

サッパリうす塩なので、フライ料理にピッタリです！

4月後半になると、キャベツは硬くなってしまいます。

今のうちに、どうぞ！

石神井川の「八重桜」も満開に！

たま～に20℃を超える日も出て来ました。

・・・・あったかくなると・・・

硬くなったり、傷んだりして入荷する「京菜」と「辛子菜」。

坂井善三商店は、「美味しい時だけ」みなさまにお届けしています。

という訳で・・・

今年は最後になります！

どうぞ早春の味わいをお楽しみください！