東京 手造り漬け物の坂井善三商店

毎年、夏の人気者「泉州水なす漬」。

4月の中旬から10月の終わりまで・・・

その瑞々しい味わいを楽しませてくれます。

坂井善三商店では、大阪の農園二か所から生の水なすを届けていただいています。

今年も4月から順調にお届け出来ていた「泉州水なす漬」が、この酷暑の影響で・・・

鮮やかな紫色に漬け上がらなくなりました。

・・・畑でも・・・配送中でも・・・

暑すぎて、ボケてしまうようです。

一つ一つ今まで通り丁寧に漬けても・・・

旨く色上りせず、ボケたところは少し硬めです。

2回続けてこの状態でしたので・・・

酷暑の間は「お休み」させていただく事にしました。

色上りの良く無いものは、「久助」として販売しておりましたが、

最後と言う事で、さらに割引してお届けします。

この夏最後の「泉州水なす漬」・・・

目をつぶって食べていただければ、きっと美味しく召し上がっていただけます。

あと少し・・・で、終わりになります。

よろしかったら、お召し上がりください。