🍅お知らせ！
新潟「十全茄子」 待ってました！
待ちに待った「新潟十全茄子」
やっとお店に並びます！
夏季限定（７月中旬～９月末）の「新潟十全茄子」。
毎年、新緑の時期、５月後半になると聞かれます。
「十全茄子ない？」 「まだ？」 って。 一人や二人ではありません。
それだけお客様の印象に残る「新潟十全茄子」
もう５０年も前からの坂井善三商店の「夏の定番」です。
ここ２０年、当店では、JA新潟県柏崎市上小国支店から朝採れの「黒十全、八石茄子」を送ってもらっています。
上小国支店からの入荷は、どうしても毎年７月中旬以降になり、したがってお店に並ぶのは７月２０日過ぎになってしまいます。
もう、待ちきれません！ お客様も、そして私も。
どうにかして少しでも早く漬けられないかと思い、今年は、３０年前に取引のあったJA燕市に問い合わせました。
何と、「６月の中旬から出荷できるでしょう」栄農課の担当の方がおっしゃいました。
５月の終わりごろの話です。
今年は一か月早く「十全茄子」をお店に出せる！ 嬉しくなりました。
「今年は一か月早く、十全食べられますよー！」お客様に宣伝しました。
ところが、6月中旬になって山地に連絡すると、「今年はまだ集荷がない！」「６月下旬にならないと集まって来ない・・・」とのお答え。
天候不良・・・。 仕方が無いけど・・・・残念！
待つこと半月。「まだ、集荷が少なくて・・・」・・・・・・・・・。
７月４日、月曜日。再び連絡すると、「１０キロなら出せます」
と言う事で、やっとこさ届きました。
それでも例年より１０日ほど早い７月の初旬です！
さぁ～～～！ 待ちに待った「新潟十全茄子」
どうぞ召し上がってください！
お待たせしました。
まだまだ少量の入荷のため、売り切れの場合はご容赦ください。
遠方よりお越しのお客様、在庫状況をご確認の上ご来店ください。
TEL 03-3961-8924
お手数ですが、よろしくお願い申し上げます。