東京 手造り漬け物の坂井善三商店

3月14日から始まりました「なかいたさくらセール」

お天気に恵まれた日には、とても大勢のお花見のお客様で商店街は賑わいました。

今年は雨の日や寒い日が多く、晴れた日は、ここぞとばかりに爆発的な人出となりました。

おかげさまで、坂井善三商店も沢山のお客様に喜んでいただけました。

満開の桜も、緑の葉っぱが目立つようになりました。

でも、あと少し・・・桜吹雪を楽しめそうです。

なかいたさくらセールに坂井善三商店では、人気の自家製漬物3品を「お花見セット」にしました。

ちょっと手土産にも喜ばれています。

あと1週間足らずとなりましたが、

この機会に是非！

どうぞ！

気温が20℃前後は「糠床」にとってとてもいい環境です。

ぬか漬けが美味しいこの季節に・・・

若もぎのメロンが手に入りましたので、ぬか漬けにしました。

今しか味わえない、貴重な春の味です。

数量限定でお届けします。

ちなみに、本日分は完売しました。

ぬか漬けは・・・

茄子は、もう少し暖かくなってから・・5月から始めます。

その頃には、「しろうり」も入荷しているかもしれません。

・・・お楽しみに！

良~く漬かった、乳酸菌たっぷりのすっぱい「深漬け」もご用意しています。

ちなみに、あの有名なタレントさんもすっぱい糠漬けがお好きで、たまぁ～にお越しくださいます。

「白菜の深漬け」が特にお好みです。

坂井善三商店のぬか漬けは、創業以来のぬか床で漬けています。

今年で74年になります。

珍しいぬか漬けも・・・

半熟たまご、アボカド、期間限定の 春うど　

色々と、楽しんで下さい。

4月になりまして・・・

野菜の産地も変わり、茨城産に。

「貯蔵白菜」から、みずみずしい「春白菜」に！

葉肉が柔らかく、フワフワ！　色も鮮やかです！

みずみずしさを活かした浅漬けに！

春の爽やかさをお楽しみください！

・ 柚子白菜（刻み漬け）は、４月３日から

・白菜漬けは、４月10日頃（予定）から、お楽しみいただけます。

3月の終わりに入稿した第12号。

本日からレジにてお渡ししています。

「ZENZO 漬けもん CARD」をお持ちのお客様、「Line のお友達」のお客様、どうぞお受け取り下さい。

9年前の 2016年に書いた「我が屋の漬け者物語」をリメイクしました。

・・・どうぞ、読んで笑って下さい。

上記のお客様以外でも、「読んでみたい！」・・・という方も、どうぞ！