毎年11月になると仕込む「赤かぶ甘酢漬け」
今年は早めに入荷です!
きれいに洗った後・・・・
「瀬戸内海産のあら塩」と「砂糖」で一晩漬け、少し水が出たところに「お酢」と「煮切った本みりん」を加えます。
冷蔵庫で2週間くらい寝かせれば出来上がり!
まちろん、「完全無添加」の漬物です。
11月の初めからお店に並びます。
しばらくお待ちください。