🍅お知らせ！
2021 / 04 / 18 13:45
期間限定の復活！「しぼり一本」「柚子しぼり」
ず～～～～っと硬かった大根ですが、桜の散る頃から少しずつ柔らかくなりました。
硬い大根は厚く皮をむかないと美味しくないので、皮付きの浅漬け沢庵はお休みしていました。
柚子大根、生酢、カクテキ・・・などは、皮を厚くむいて柔らかいところだけで作ります。
4月の12日 月曜日。 久し振りに柔らかい大根が入荷しましたので、早速漬けこみました。
低温で漬けて一週間・・・おいしそうに漬けあがりました！
切ってみると・・・
真っ白で、旨そうです！
今日から期間限定でお店に並びます。
遠藤さん、大変お待たせ致しました！
柚子しぼり ミニ
オンラインショップからもご注文いただけます