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2022 / 06 / 19  07:57

「やみつきコリンキー」知ってる?

「やみつきコリンキー」知ってる?

十年ほど前・・・

夏にサチエさん(女房)の実家に帰った折、「道の駅下野(しもつけ)」に行きました。

そこで初めて出会った「コリンキー」。

道の駅では、「ニンニク入り塩だれ」の試食・・・として提供されていました。

試食した私は・・・「旨い! うまい! うまぁ~い!!」と、コリコリの食感に惚れこんでしまいました。

こんなに美味しい野菜なのに・・・塩だれは、もったいない・・・内心そう思っていました。

しかし忘れん坊の私は、しばらくすると忘れてしまいました。

・・・中略・・・

ひょんなことから、忘れたころに再び出会って、作ったのが この「やみつきコリンキー」。

今年は何だかとっても人気なんです。

 

前菜に! 洋食に! どうぞ!!