🍅お知らせ！
2023 / 12 / 01 07:50
天かぶの「千枚漬け」
今年は作れました！
昨年は、良い「天かぶ」が入らなくて作れなかった「千枚漬け」
今年は、豊洲市場の「定松」さんにお願いして、良いカブを仕入れる事が出来ました。
厚く皮をむいて千枚に・・・。
粗塩をして冷蔵庫で３日間漬け込みました。
袋詰めして・・・「利尻昆布」と「生ゆず」を
冬ならではの美味しさに・・・。
【完全無添加】で作りました。
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