「茄子漬けは4月末までお休みします」
・・・11月から半年間、夏が旬の「茄子漬」をお休みしていました。
4月になって、夏日がチラホラ・・・
「茄子漬けはありませんか?」・・・「ぬか漬けの茄子は?」
・・・「いつからですか?」・・・「まだですか?」
沢山のお客様に「ゴメンナサイ」…と頭を下げてまいりました。
ここに来て、暑い日が続いておりましたので、
10日ほど前倒しになりますが、「茄子漬」始めます!
「茄子の糠漬」も始めます!
「浅漬け」 「中漬け」 「深漬け」・・・三種類です。
「深漬け」は、4~5日後からになります。
旬の茄子漬けを、お楽しみください!