5月になりまして・・・
爽やかな風が・・・
野菜も春から初夏へと彩りが変わって来ました。
先ずは「はぐら瓜」(青瓜)
そして白瓜
白瓜のぬか漬けも
梅かぶら・・・皮むきの甘酢のかぶに、梅干しを2種類+刻み生姜を和えました。
もう一つ
「恋する長いも」・・・細切りの長いもを甘酢漬けにしたもの
5月の後半には
「新生姜の甘酢漬け」
「彩りズッキーニ」
・・・初夏を楽しめる漬物が続々と・・・、
店内も彩り豊かに・・・
元気な笑顔で、お待ちしております。