東京 手造り漬け物の坂井善三商店

ゴールデンウィークくらいから初夏の野菜が目白押し・・。

「泉州水なす」「青瓜」「白瓜」「新茄子漬」「ズッキーニ」・・・

6月からは「コリンキー」「青森県野辺地のかぶ」（ぬか漬け・皮むきかぶ・梅かぶら・夏に恋して・夏の涼風・かぶキムチ・・・）

7月末からは「新潟十全茄子」

もう、これでもか！・・・と言うくらい作ります。

そんな訳で、とても手間のかかる「新生姜の甘酢漬」を昨年はお休みさせていただきました。

すると・・・・これでもか！・・・と言うくらいの「作って！」のご要望。（大袈裟に言っています）

なので、今年は作りました！　とりあえず少量。

身体に優しい甘酢・・・完全無添加です。

お寿司の「ガリ」とは違う、ちょっと厚切り、うす塩です。

酒の肴に・・・焼き魚に・・・いなりずしに・・・箸休めに・・・

どうぞ！

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