東京 手造り漬け物の坂井善三商店

みなさまゴメンナサイ。

新年、白菜漬けが想定外に好評で、あと数個になってしまいました。

初荷の5日に漬けたものは、まだまだ漬かっていません。

最低一週間は漬けないと美味しくなりません。

重石を重くしたり、工夫していますが、何せ気温が低くてなかなか芯までつからないのです。

諦めずに工夫しますが、土日は厳しい状況です。

どうかご理解ください。