東京 手造り漬け物の坂井善三商店

こんなに美味しいかぶ

他にな～い！

青森県野辺地町の葉付き小かぶは、海からの涼しい偏東風によって育まれ、きめ細かくなめらか。

サラダにしても美味しいこのかぶを漬け物にします。

「菊花かぶ」に「千枚漬け」「夏に恋して」「柚子かぶら」「皮むきかぶら」「梅かぶら」・・・

どれも野辺地のかぶならではの美味しさです。

歯がグラグラでも美味しく食べられる

「はぐら青うり」

しっとりした歯触りと鮮やかな青が食欲をそそります。

「初夏の青うり」は特に柔らかくお勧めです！

大葉入りもあります。

初夏から始まる

「泉州水なす」

皮も実も、信じられない位やわらか～い！

その瑞々しさは絶品です！

手で割いて食べるのがお決まりです！

大阪の水なす農園から朝採れを送ってもらっています。

このコリコリの歯応えは

白瓜の浅漬け ならでは。

うす塩の浅漬けにはビールを！

糠漬けには日本酒なんて良いかも！