東京 手造り漬け物の坂井善三商店

「青森県野辺地の小かぶ」が入荷しました。

柔らかくてきめの細かいこのかぶで作る「菊花漬け」

夏限定の逸品です！

キリッと冷やした「冷酒」が、最高です！

ひと月ほど前に仕込んだ若摘みメロン・・・

丁度良い具合に漬け上がりました。

若摘みメロンの香が残る浅奈良漬けならではの味わいをお楽しみください。

皮も実も柔らかい「はぐら青瓜」は、歯がグラグラでも食べられる事から付いた名前とか・・・？

毎年３月中旬になると出始める「白瓜」

しかし、

今年は、雪の降る寒い寒い３月だったせいもあり全く入荷しませんでした。

４月の、桜が散って暖かくなったころ、ようやく出始めました。

と言う訳で・・・

   ・・・です！

出始めが一番美味しい！！

・・・と、私は思います。

桜が散って・・・・・

いよいよ新緑の季節です！

石垣島から「畑のダイヤモンド」

・・・・届きました！！

本場もんの「島らっきょう」 です！

プリップリ！ で 味が濃いです！

近年「島らっきょう」と言っても、関東近県で栽培されているものも多く出回っています。

やはり、土と海風で育まれた「本場もん」は・・・違います！！

一週間後には「島らっきょう漬け」漬け上がります。

お楽しみに！！

ちなみに、製造担当は「さかっち」と「京子」です！

美味しいよ！"