東京 手造り漬け物の坂井善三商店

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いよいよ初夏の陽気となりました！

「泉州水なす漬け」も入荷が安定してまいりましたので、ご提案です！

どれも人気の漬物「5品」です。

保冷袋、保冷剤、善三の手提げに入れてお持ちいただけます。

手土産に！　ちょっとしたプレゼントに！

是非！

「ご主人、これどうぞ！」

東新町で飲食店と洋菓子屋さんを経営されている女性から戴きました。

息子さんは中板橋で飲食店を昨年開店されました。

「何で私に？」と聞いたら・・・・

「宣伝です」・・・と言う事なので、

宣伝します。

ゴールデンウイークには中板橋のお店の前で

5月28日は、中野製菓 さんの「美味しい土曜市」に出展されるそうです！

是非是非！！

冬野菜も終わり、野菜も春～初夏らしい瑞々しい感じになって来ました。

３月ころから・・・「水なすはまだですか？」・・・という声がちらほら・・・。

毎年ゴールデンウイークから始めるのですが、今年はちょっとだけ早めに・・・と思い、産地の農園に問い合わせてみました。

「大丈夫です！」・・・ということなので、直ぐに送ってもらいました。

ピッカピカの水なすが届きました。

一つ一つ丁寧に漬けこんで・・・

二日後・・・漬けあがりました。

いつもと変わらぬ美味しさ！　

今年も変わらず、　540円　です。

まだまだ入荷が不安定ですので、遠方からお客様はお越しになる前に、お電話にて在庫の確認をしていただければと思います。

03-3961-8924

毎年2月になると硬くなる大根。

きめが粗く、ガリガリっとした食感。

漬けると・・・少し透き通ってしまい、美味しそうにも見えません。

この時期は、「どうしても大根が・・・」という方のために「糠漬け」だけやっています。

あっ！　カクテキはぎりぎりセーフなので、漬けています。

・・・・でもやっぱり本音を言うと、大根が美味しい時のカクテキは絶品です！

今年はなんだか硬い大根が長く続きました。4月になってもまだまだ・・・でした。

先日入荷した大根、

　　すんなりと細くて・・・ちょっと物足りない感じですが・・・、

柔らかくなっていたので漬けました。

ベストシーズンではありませんが、美味しく漬けられたと思います。

春から夏にかけての短い期間ですが、

「柚子大根」の期間限定の復活です！

夏になるとまた硬くて辛い大根になってしまいますので・・・、

今のうちに、、、どうぞ！！