いよいよ冬らしく・・・
とても寒くなってきましたので・・・
白菜、大根、かぶ・・・などの冬野菜が美味しくなって来ました。
夏野菜の「茄子」・・・
茄子漬けを手に取るお客様も少なくなってきました。
一昨年は11月から4月末までお休みしました。
昨年は暖かかったおかげで12月も作りました。
まだまだイケるかな・・・と思っていましたが、やはり寒さには勝てません。
しばらくの間・・・4月末ころまで、お休みさせていただきます
「茄子漬け」は、在庫限り。
「ぬか漬け」は、一週間くらい
無くなり次第お休みさせていただきます。
愛知県の渥美半島から一足早く「春キャベツ」…届きました。
実が締まっているのに柔らかく瑞々しい…美味しいキャベツです。
「さわやかキャベツ」作ります。
お楽しみに!
本日、飛び切りの「白菜」・・・入荷しました。
ずっしりと、重たく、大きく、実がしまっています。
美味しく漬けますよーー!
お楽しみに。
本日、1月11日より 新発売です。
一か月間 じっくりと漬けました。
本日、お目当てのお客様が遠方からお越しくださいました。
1月15日から・・・とお伝えしていましたが、
重石を持ち上げ、試食をしてみれば・・・
とっても美味しく漬け上がっていました。
4日前倒しとなりましたが、本日よりお店に並べました。
一本 : 1000円
ミニサイズ : 580円
限定 100本 ・・・無くなり次第終了 です。
・・・2月末まではあると思います。
ご心配の方はご連絡ください。 お取り置きいたします。
今年は、上手く漬かりました。
・・・奇跡的な仕上がりに、心から感謝いたします。
新年初荷の白菜が漬からず、1日欠品となりましたが・・・、
本日1月11日 復活しました。
寒いので、芯まで漬け上がるのに時間がかかりました。
これからは、大丈夫!
・・・の予定です。