東京 手造り漬け物の坂井善三商店

天候不良の影響で物凄い高騰、３倍の仕入れ価格になったトマトですが・・・

依然、高値が続いています。

・・・が、1.5倍くらいに落ち着いて来ました。

780円に値上げさせていただいておりましたが、

630円でご提供できるようになりました。

以前に比べ50円の値上がりとなりますが、ギリギリ頑張りました。

どうぞご理解の程お願い申し上げます。

皆様 どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

柔らかくてきめの細かい野辺地のかぶ・・・

完全無添加の甘酢で漬けました。

サッパリと美味しい・・・

一度は絶対に召し上がっていただきたい・・

坂井善三商店自慢の一品です。

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夏に恋して（甘酢かぶら） - 漬物の通販・ギフト・お取り寄せ 「善三のオンラインショップ」

みなさま、ありがとうございます。

審査の結果、めでたく認定をいただきました。

70余年のぬか床で漬けた「胡瓜のぬか漬け」

これからも、毎日毎日ぬか床のお世話をして、もっと美味しくなる様に心がけてまいります。

元祖「区民が選んだ板橋のいっぴん」には、「手造り 今日の浅漬け」を

「2022年板橋のいっぴん」には、「柚子ジュレトマト」を

そして今回「2025板橋のいっぴん」には、「胡瓜のぬか漬け」を

・・・三代にわたり選んでいただき、本当にありがたいと感じています。

 心より御礼申し上げます。

ちなみに・・・

70余年のぬか床で漬けたぬか漬けには、胡瓜の他に・・・大根、かぶ、人参、茄子、長いも、みょうが、椎茸、半熟卵、アボカド・・・なども漬けています。

お好みで・・・どうぞ。

今はなき母京子が、よく作ってくれた長芋の甘酢漬け・・・。

千切りの長いもを甘酢で和え、刻みのりをかけてくれました。

・・・あぁ～懐かしい！

同じものは作れませんが・・・

漬け物・・・として、作りました。

2年前からの新しい自家製漬物です。

人気の甘口醬油漬の長いもよりかなり細く切って、甘酢が絡むようにしています。

年配の方々に好評・・・かと思いきや、若い方からも！

先日は・・・「妻がおめでたで・・・つわりがひどくて・・・食欲がなくって、でも、これならご飯が食べられる・・・と言うんです・・・」

なんと嬉しい事でしょう！　完全無添加なので安心です。

よろしかったら・・・どうぞ。

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 恋する長いも【完全無添加】 - 漬物の通販・ギフト・お取り寄せ 「善三のオンラインショップ」