東京 手造り漬け物の坂井善三商店

「梅かぶ」は美味しいかぶが入ったら作ります。

美味しいかぶとは・・・5月の末から10月に入荷する青森県野辺地町のかぶの事です。

ところが、ひと月早いこの時期に美味しいかぶが入荷しました。

千葉県産ですが、しっとり柔らか。

かぶの皮をむいて甘酢に３日漬け込み・・・、

すっぱい梅干し と はちみつ梅干し を叩いて・・・生姜のみじん切りを加え・・・

甘酢に漬けたかぶと和えました。

もちろん、美味しく出来ました。

2月の終わりに創刊した 読み切り企画

「いつみてもまるがお」

第2号が出ました！

人気のブログに少し手を加えてお届けします。

笑っていただけたなら幸いです。

〇はお休みします

営業時間は10：30～18：30です。

★途中休憩はありません。

どうぞいつでも！

笑顔でお待ちしています。

なかなか書けずに・・・・

もう、9か月が過ぎてしまいました。

忙しさにかまけて・・・

もともと筆不精なので・・・

昨年戴いた知り合いからのお手紙も、全然お返事が書けずに・・・

今年のお正月に頑張って十数枚お返事を年賀状として出しました。

「清丸新聞 また来てね！」も毎月発行の予定が・・・

とうとう 毎年発行 になってしまいそうです。

けれどけれど・・・

やめる気などありませんので・・・・

どうか出た時には、読んでやってください。

よろしくお願いします。

中板橋の漬物屋　今日も「丸顔」・・・もちろん昔から！！ (jugem.jp)