🍅お知らせ！
お待たせの「新茄子漬」・・・出ました！
「茄子漬けは４月末までお休みします」
・・・１１月から半年間、夏が旬の「茄子漬」をお休みしていました。
４月になって、夏日がチラホラ・・・
「茄子漬けはありませんか？」・・・「ぬか漬けの茄子は？」
・・・「いつからですか？」・・・「まだですか？」
沢山のお客様に「ゴメンナサイ」…と頭を下げてまいりました。
ここに来て、暑い日が続いておりましたので、
10日ほど前倒しになりますが、「茄子漬」始めます！
「茄子の糠漬」も始めます！
「浅漬け」 「中漬け」 「深漬け」・・・三種類です。
「深漬け」は、4～5日後からになります。
旬の茄子漬けを、お楽しみください！
「泉州水なす漬」・・・出たよ！
「こんな柔らかくて瑞々しい茄子漬け、初めてだ！」
「手で割けるなんて！」
「実と皮が口の中で一緒に溶けていく・・・」
「ビックリしたー！」
「旨すぎる！」
私が初めて「泉州水なす漬」を食べた時の感想です。
あれから20年・・・。
今では、坂井善三商店の夏の人気者に！
今年もまた、やって来ました！
美味しい美味しい・・・お楽しみの季節・・・です！
「赤かぶ甘酢漬け」終了しました
今年はとても美味しく仕上がった「赤かぶ甘酢漬け」。
完全無添加ならではの身体に優しい味付け。
味見を出したとたんに・・・
「エッ！ この赤かぶ美味しい！」・・・と手に取る方が。
特に若い方に人気が出ました。
という訳で・・・
例年よりも3カ月以上早く無くなってしまいました。
みなさんありがとうございます。
また今年の10月に初荷を漬け込みます。
美味しく漬けられるよう頑張ります。
お店には11月より並ぶ予定です。
どうぞよろしくお願いします。
あと1週間足らずとなりました！ 「なかいた🌸さくら🌸セール」
3月14日から始まりました「なかいたさくらセール」
お天気に恵まれた日には、とても大勢のお花見のお客様で商店街は賑わいました。
今年は雨の日や寒い日が多く、晴れた日は、ここぞとばかりに爆発的な人出となりました。
おかげさまで、坂井善三商店も沢山のお客様に喜んでいただけました。
満開の桜も、緑の葉っぱが目立つようになりました。
でも、あと少し・・・桜吹雪を楽しめそうです。
なかいたさくらセールに坂井善三商店では、人気の自家製漬物3品を「お花見セット」にしました。
ちょっと手土産にも喜ばれています。
あと1週間足らずとなりましたが、
この機会に是非！
どうぞ！
「若もぎメロン」の ぬか漬けです
気温が20℃前後は「糠床」にとってとてもいい環境です。
ぬか漬けが美味しいこの季節に・・・
若もぎのメロンが手に入りましたので、ぬか漬けにしました。
今しか味わえない、貴重な春の味です。
数量限定でお届けします。
ちなみに、本日分は完売しました。
ぬか漬けは・・・
茄子は、もう少し暖かくなってから・・5月から始めます。
その頃には、「しろうり」も入荷しているかもしれません。
・・・お楽しみに！
良~く漬かった、乳酸菌たっぷりのすっぱい「深漬け」もご用意しています。
ちなみに、あの有名なタレントさんもすっぱい糠漬けがお好きで、たまぁ～にお越しくださいます。
「白菜の深漬け」が特にお好みです。
坂井善三商店のぬか漬けは、創業以来のぬか床で漬けています。
今年で74年になります。
珍しいぬか漬けも・・・
半熟たまご、アボカド、期間限定の 春うど
色々と、楽しんで下さい。