🍅お知らせ！
本日６月１９日 「さかっち」の誕生日！！
今日はおめでたい日です！
坂井家の次女「さかっち」こと坂井郁予ちゃんの○○回目の誕生日！！
中板橋の実家で炊事洗濯、家事全般、そして８７歳の要介護4の善三の介護、８４歳の母京子のサポート、更には坂井善三商店での製造から販売までオールラウンドプレイヤー。
ちょっと生意気だけど、私にとってはとっても可愛いい、年の離れた妹です。
皆さん！ もしこのブログを読んでいただけたなら、一言、声をかけて下さい！
「お誕生日おめでとう！！」って！
今日じゃなくても、明日でも、明後日でも、一週間後でも、一か月後でも・・・。
皆さんに言っていただけたら、きっと本人、喜ぶに違いありません！！
どうぞよろしくお願いします。
だって私が「イクヨちゃん！お誕生日おめでとう」と何回も言っていると
「で、プレゼント何くれるの？」って怖いこと言われそうなんで・・・・。
あっ！毎週火曜日は定休日ですから、火曜日は来ちゃいけませんよ！
春のキャベツと頑固頭
春キャベツが終わり・・・・・・
本日足立市場から入荷のキャベツは・・・・・千葉県銚子産。
これまでとは違い、見るからに・・・・硬そうです。
そうです、この季節の変わり目が悩ましいのです。
何とか工夫して少しでも美味しくなる様に取り組みます。 切り方を変えたり、塩加減や温度管理を変えたり、少し長く漬けたり・・・・「美味しくなぁ～れ！！」と声をかけたり・・・色々と。
それでも素材のチカラには勝てません。どうしても春キャベツ の様にはいかないのです。
けれども、諦めずに考えます、「もっと美味しくきっとなるはず」と。
考え続けていれば、必ずいつかいい案が思いつくと信じて・・・。
私も今年５７歳になります。もうすぐ還暦です。ピッカピカだったのははるか昔。
けれど何故か気持ちは３０歳代、そして新婚ホヤホヤの気分が未だに続いています。
体は老朽化し言う事をなかなか聞いてくれませんが、気力はいつになく充実しています。
野菜と違い人間は、きっと気持ち次第でいつまでも「旬」でいられるのかもしれません。
ていうか、そう思わないとこんな事出来ませんから！！
と、頑固頭をトマトで隠す私でした。ハイ！
今日も絶好調！！ 善三と京子
最近調子の良い善三(創業者)は、午前中、1時間ほどお店番をしてくれました。人気者の善三は、沢山のお客様から声をかけていただきとっても上機嫌。
お昼ご飯を食べて暫くすると、今度は「外に出る！」と言い出し、店先で客引きならぬ「俺はまだ生きてるぞーー！！」と道行く人に生存をアピール！ 薬の影響で少し顔はむくんでいますが、まだまだ元気一杯です。
モテモテの善三がよその女の人に色目を使わないように・・・と外に出るときは必ず隣に付き添う京子さんでした。
「とんかつ二条」のマドンナ・・・ちょー！超ー！可愛いです！！
ジョコビッチの本を読み、「よく噛んで歩く生活」の成果、１か月で２㎏痩せた私でした。
しかし、あの美味しいとんかつ屋さん「とんかつ二条」へ行った途端、元の食べ方に戻ってしまいました。あの美味しいとんかつをゆっくりと８０回も噛んでなんかいられません。
次から次へと美味しい料理が出てきて、バクバクと食べてしまいました。
と言う訳で、それからはよく噛まずに飲み込む元の食べ方に戻ってしまいました。
そして３か月、見事にリバウンドです！４か月前のスーツが入らないお腹に逆戻りしてしまいました。
そして今日、エレガントな美女がお店に入って来られたなぁ、と思ったら・・・・
「ああぁ～～～～～～～！！」と言う妻の声。
厨房から覗くと、「とんかつ二条」の奥様ではありませんか！ はるばる瑞江から・・・。
ありがとうございます。
またまた、トマトまでかぶって下さって、感謝します。
でもきっとファンの方は大喜び間違いありません！！
静かな日でしたが、お店に華のある一日になりました。