東京 手造り漬け物の坂井善三商店

柔らかい「かぶ」が入荷しましたので、半年ぶりに作りました。

「酸味」と「甘味」と「香り」と・・・

何とも言えない奥深い味わいを楽しんでいただきたくて・・・。

まごころ込めて作りました。

皮をむいて一口大にしたかぶを甘酢に3日漬け込み、

生姜を細かく刻んで、酸っぱい梅干しとはちみつ梅干しを叩いて・・・、かぶと和えました。

辛口の日本酒と・・・、

あつあつのご飯なら、鰹節を散らして・・・、

美味しい夕ご飯のお供に、・・・是非！

裏の仕込み場で仕込みをしているか・・・

右奥の厨房で詰め物をしているか・・・

ほとんどお店番をしていないので、

まるいかおを見てみたい方は、

是非、

「まるがお いる？」・・・と、

「サチエさん」か「さかっち」に伝えてください。

まるいかおが飛んできますので！

どうぞヨロシクです。

お待たせしました！

１１か月ぶりの発行となります。

本日、女性陣の校正をめでたくパスしましたので、印刷屋さんに原稿送りました。

3月29日水曜日は、「清丸新聞」を、いち早くご覧いただくために営業します！

どうぞ、石神井川の桜並木を観に中板橋にお越しください！

レジで「清丸新聞」もらって下さい！

店主が喜び、思わず丸顔になります！

ヨロシクです！

長らくお待たせしておりました「青ザーサイ」

欠品してから早2カ月・・・。

待ちに待った　3月11日に新物が入荷しました！

新物なので、ピッカピカ！　色鮮やかです！

そのまま召し上がれるように、スライスしました。ピリッと花椒が効いています。

食べ易い うす塩、ピリッと花

春のコリコリを、どうぞお楽しみください！

あなたはビール？　それとも日本酒？　はたまた焼酎？

どのお酒にも合いますよ！

期間限定の「からし菜」も、今ならあります！

いよいよ今月の終わりから石神井川の桜並木が華やかに・・・

一日だけですが3月29日水曜日は臨時営業いたします。

また、予定ですが・・・

次回の 定休日に店主がひとりで「まるがおの日」・・・一日中仕込みをしている店主がその日だけは一日中お客様と「遊ぶ？日」　は

3月14日火曜日、3月21日火曜日（祝：春分の日）・・・です。

遊びに来てくださ～い！！

★遠くからお越しの方は、当日、本当にやっているか、電話で確認してください。

03-3961-8924

宜しくお願いします。